por Ingredientes
6 costillitas de cerdo ahumado
700 gramos de chucrut (ver receta)
1 cucharadita de azúcar
1 pocillo de agua
nuez moscada
pimienta
Preparación
Freír las costillitas dentro de una sartén caliente sin agregar nada, de ambos lados.
Aparte, en una cacerola colocar el chucrut con el agua y el azúcar, condimentar con pimienta y nuez moscada, calentar en fuego moderado.
Para servir, disponer en una fuente las costillitas a lo largo y colocar en el costado el chucrut.
Servir caliente.
