por Ingredientes
1/2 kilo de dulce de leche pastelero
100 grs. de manteca
50 grs. de chocolate para taza
2 cdas. de coñac
agua
Preparación
Colocar en un bol el chocolate rallado con el agua.
Cocinar 2´ al 40% de potencia.
Mezclar hasta fundir completamente.
Agregar el dulce de leche repostero y el coñac.
Mezclar muy bien.
Cortar la manteca en trozos y disponer en un bol. Cocinar 1´ 1/2 a 20% de potencia y revolver hasta lograr punto pomada.
Agregar al dulce de leche y mezclar completamente.
Enfriar un poco antes de usar.
