por Ingredientes
3 huevos
4 cucharadas llenas de café
1 litro de leche
6 cucharadas de maicena
200 gramos de azúcar
Preparación
Poner el café en la leche, colocar sobre fuego moderado y cuando suelte el hervor retirar.
Pasar por colador.
Poner en un recipiente la maicena, azúcar, huevos y mezclar.
Agregar la leche y cocinar sobre fuego moderado dejando hervir cinco minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
