por Ingredientes
500 grs. de coliflor
1 taza de salsa blanca (ver receta) o crema
sal, pimienta y nuez moscada cantidad necesaria
2 cucharadas de queso rallado
cubos de pan tostado o frito a gusto
Preparación
Lavar cortar y hervir el coliflor en abundante agua con sal.
Procesar.
Mezclar con la salsa blanca o la crema de leche. Condimentar a gusto.
LLevar a fuego, calentar y servir con queso rallado y cubitos de pan.
Valor nutricional: Muy completo. Aporta minerales, vitamina A, calcio, proteínas, hidratos de carbono y grasas.
