por Ingredientes
1 paquete de Postre de Vainilla
1 3/4 tazas de agua
3 yemas
1 cucharada de jugo de limón
3 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar
Preparación
Se mezcla el Postre y el agua y se cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir. Se agregan las yemas batidas y el limón y se cocina todo 1 ó 2 minutos más, revolviendo siempre.
Se retira y se baten las claras a punto de nieve, se agrega el azúcar y se bate un poco más.
Se mezclan las dos preparaciones, uniendo bien.
Se sirve en copas de champagne o en moldes individuales.
Se obtienen 8 porciones.
