Ingredientes
Un litro de crema vegetal
700 grs de cobertura de chocolate
150 grs de azúcar
Preparación
– Hervir 600 cc de crema con el azúcar.
– Incorporar la cobertura picada y enfriar.
– Batir el resto de la crema a medio montar.
– Agregar la mezcla anterior lentamente a la crema y seguir batiendo hasta tomar la consistencia deseada.