por Ingredientes
2 tazas de salmón picado
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de salsa bechamel (ver receta) espesa
1 taza de puré de papas
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta
1 huevo ligeramnete batido
pan rallado
Preparación
Mezclar todos los ingredientes, poner en la heladera por un rato, retirar y formar las croquetas, pasar por el huevo y luego por pan rallado.
Freír en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Escurrir sobre papel absorvente.
