por Ingredientes
Carne de pollo o vacuna
Salsa bechamel espesa (ver receta)
sal
pimienta
nuez moscada
queso rallado
huevos batidos
pan rallado
aceite para freir
Preparación
La cantidad que se desee de carne de pollo o vacuna asada o hervida, picarla y mezclarla con la salsa bechamel, condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado. Formar bolitas, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.
