por Ingredientes
Aguaí sin semillas 1 kg
Agua ½ litro
Vainilla 2 cucharadas
Jugo de limón
Azúcar 800 gramos
Preparación
Lave muy bien los frutos y hiérvalos en abundante agua hasta que estén casi blandos.
Revuelva continuamente para que no se quemen.
Páselos por agua fría.
Quíteles las semillas haciendo dos cortes.
Prepare almíbar con el agua y el azúcar.
Agregue el jugo de limón.
Agregue los aguaíes y la vainilla.
Deje hervir hasta que esté a punto el dulce.
