por Ingredientes
pescado hervido y cortado en trozos pequeños
surimi en tiritas descongelado
lechuga mantecosa
tomate fresco en cubitos
ajíes asados y pelados
cubos de remolacha hervidos y fríos
1 huevo duro picado
mayonesa a gusto
sal
pimienta
aceite de oliva
aceto balsámico
Preparación
Disponer en una fuente las hojas de lechuga.
En el centro, amontonar el pescado y el surimi.
Alrededor ubicar las verduras.
Decorar con huevo duro picado.
Hacer una vinagreta con sal, pimienta, aceite de oliva y aceto balsámico y antes de servir, rociar toda la fuente.
Poner la mayonesa en un bol aparte.
