por Ingredientes
1 paquete de fideos
1 cebolla mediana picada
1 zanahoria mediana
1 lata de arvejas
1 tomate picado
1 huevo duro picado
Sal y pimienta a gusto
Aceite y vinagre a gusto
Preparación
Hervir los fideos en abundante agua con sal hasta que estén cocidos; luego escurrirlos y dejarlos enfriar.
Para que no se peguen se les puede agregar aceite.
Rallar la zanahoria y mezclarla con la cebolla, las arvejas, el tomate y el huevo.
Agregar la preparación anterior a los fideos en un bol profundo, condimentar a gusto.
