por Ingredientes
1/2 langosta cortada en redondeles
1 palta cortada en gajos
1/2 kilo de corazones de alcauciles
5 tajadas de ananá partidas por la mitad
algunas hojas de lechuga
2 rodajas de limón
aceite
jugo de 2 limones
sal
pimienta
1 cucharada de crema de leche
1 cucharada de mayonesa (ver receta)
Preparación
Acomodar en una fuente los redondeles de langosta, la palta, los corazones de alcauciles y el ananá, decorar con las hojas de lechuga alrededor y las rodajas de limón en el centro, condimentar todo con la mezcla de aceite, jugo de limón, sal, pimienta, crema y mayonesa.
