por Ingredientes
1 kilo de papas
1/4 de cebolla picada
3 huevos
sal
mostaza
1/4 de taza de aceita
1/4 de taza de vinagre
Preparacion
Poner a hervir las papas con cascara en agua y sal, junto con los huevos. Una vez todo cocido, pelar las papas, cortar en rodajas y dejar enfriar.
Pelar los huevos y cortar en gajos. Poner en una ensaladera el aceite, el vinagre, sal, mostaza, los huevos y la cebolla, cuando esten frias las papas mezclar con esta preparacion.
