por Ingredientes
1/4 de kilo de papas
1/4 de kilo de arvejas frescas
1 atado de espárragos
1/4 de kilo de chauchas
2 huevos duros
vinagre
sal
pimienta
1 cucharadita de salsa inglesa
Preparación
Poner a hervir todas las verduras por separado. Una vez hervidas, cortar las papas en cuadraditos, los espárragos y las chauchas en tiritas, sacandole a los esparragos las partes duras, agregar los huevos cortados en redondeles y las arvejas. Aderezar con aceite, vinagre, sal, pimienta y la salsa inglesa.
