por Ingredientes
100 g de panceta ahumada frita
1 lata de arvejas
1 planta de lechuga arrepollada blanca
1 lata de choclo
3 pepinos cortados en rodajas
1 pollo al horno frío y cortado en trozos
aceite
vinagre o jugo de limón
1 cucharadira de mostaza
sal
pimienta
3 tomates cortados en rodajas gruesas
Preparación
Acomodar en una ensaladera redonda, no muy honda todo alrededor, la panceta, los tomates, el pollo, los pepinos y el choclo. Limpiar bien las hojas de lechuga y ponerlas como decoración entre las verduras y en el medio las arvejas. Mezclar los condimentos y bañar con ellos la ensalada.
