por Ingredientes
4 filetes de ternera
2 huevos
100 gramos de queso rallado
pan rallado cantidad necesaria
aceite, cantidad necesaria
sal
pimienta
harina, cantidad necesaria
Preparación
Condimentar los filetes con sal y pimienta, pasarlos por harina, luego por huevo batido y finamlente por pan rallado mezclado con el queso rallado, apretar con las mano.
Dorarlos dentro de una sartén con partes iguales de manteca y aceite.
Servir con gajos de limón y papas fritas.
