por Ingredientes
2 dientes de ajo
500 g de espinacas
2 cdas de aceite
150 cc de crema de leche
150 g de queso en semiduro rallado grueso
sal
pimienta
queso parmesano rallado c/n
Nachos para acompañar
Preparación
Picar el ajo, saltearlo en el aceite, añadir las espinacas limpias y picadas sin los tallos y cocinar durante 1 minuto. Incorporar la crema y salpimentar.
Añadir el queso en semi duro rallado grueso y colocar en una fuente apta para horno.
Espolvorear con el queso parmesano rallado restante y cocinar en un horno precalentado
a temperatura media (180°C) hasta gratinar. Servir con los nachos.
