por Ingredientes
5 cucharadas de queso rallado
5 cucharadas de harina leudante
1/2 cucharadita de sal
1/4 litro de leche
2 huevos
2 cucharadas de aceite
aceite extra, cantidad necesaria
Preparación
Licue los huevos junto con la leche y las 2 cucharadas de aceite.
Vuelque en un bol.
Mezcle en un bol el queso rallado, la harina leudante y la sal.
Agregue esta mezcla al licuado anterior y una muy bien con batidor de alambre. Tape y deje descansar 15 minutos.
Unte con aceite una pizera de 26cm. de diametro, vierta en ella la preparación.
Cocine 5 minutos ne horno caliente y el resto a temperatura suave, hasta que la superficie esté levemente dorada.
Corte en porciones y sirva.
