por Ingredientes
8 filets de merluza chicos sin espinas
3 huevos
140 g harina
4 cdas de queso rallado
sal
pimienta
Preparación
Salpimentar los filets de merluza.
Mezclar los huevos y pasar los filets primero por la harina mezclada con queso rallado y después por el huevo batido y nuevamente por la harina.
Freírlos en el aceite caliente hasta que estén dorados.
Retirar y colocar sobre papel absorbente.
