por Ingredientes
Para el pastel
2 cucharadas de manteca
300 g de dulce de leche o cajeta
1 paquete de bizcochuelo de vainilla
3 huevos
1/4 taza de cacao
Para El Flan
1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de leche evaporada
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de avena
Preparación
Enmantecar un molde de 25 cm de diametro, cubrir con el dulce de leche. Colocar en la batidora el contenido del paquete para bizcochuelo de vainilla, la leche y los huevos, batir. Dividir la mezcla por la mitad y en una parte agregarle la cocoa, verter en el molde alternando 1 cucharada de la mezcla de vainilla y 1 cucharada de la mezcla de chocolate..
Licuar los ingredientes del flan y verter suavemente sobre la otra mezcla. Tapar con el papel aluminio y llevar al horno a 180 grados durante 1 hora. Retirar, desmoldar y dejar enfriar. Decorar a gusto.
