por Ingredientes
1 litro de leche
4 cucharadas de fécula de maíz
5 cucharadas de azúcar
3 yemas
esencia de vainilla a gusto
caramelo
Preparación
Colocar todos los ingredientes en un recipiente apto para llevar al fuego.
Revolver.
Cocinar a fuego lento, sin dejar de revolver.
Retirar del fuego cuando la mezcla se espese y dejar reposar.
Cubrir una budinera con abundante caramelo, verter la preparación y llevar a la heladera.
