por Ingredientes
1 y ½ tazas pre mezcla sin gluten (ver receta)
3 tazas harina de arroz
1 taza almidón de maíz
½ taza fécula de mandioca
1 cucharadita goma xántica
1 sobre levadura seca
¾ taza agua tibia
1 cucharada aceite de oliva
½ cucharadita de sal
romero
sal gruesa
Preparación
En un recipiente colocar ingredientes secos.
Agregar agua tibia y el aceite, batir 2 minutos con batidora.
Colocar en molde enmantecado y enharinado.
Cubrir y dejar que duplique su volumen.
Rociar con aceite de oliva, espolvorear con romero y sal.
Hornear a 200º por 25 minutos aproximadamente.
