por Ingredientes
3 tazas de frijoles blancos
12 tazas de agua
400 gramos de pierna de cerdo picada
2 cdas. de panela raspada
1 cda. de orégano molido
2 cebolla de huevo ralladas
1 taza de pasta de tomate
sal y pimienta a gusto
Preparación
Se ponen todos los ingredientes a cocinar a fuego medio por dos horas, aproximadamente tapando la olla y revolviendo un poco un par de veces, se asegura que los frijoles estén blandos y se sirven acompañados con arroz.
