por Ingredientes
3 barras de margarina o manteca
½ taza de azúcar
½ taza de leche
2 ½ taza de harina de sorgo
1 cucharadita de vainilla
Preparación
Batir la margarina, adicionar el azúcar y continuar el batido hasta que ésta se disuelva. Agregar la
vainilla, la harina y la leche, mezclar hasta obtener una masa suave para moldearla.
Si para hacer las galletas se utiliza manga y dulla, la mezcla debe ser mas aguada para que fluya al
hacer presión, lo que se logra con la adición de ¼ de taza, extra, de leche.
Moldear las galletas, hornear a 300ºF (148ºC) durante 10 a 12 minutos.
Rendimiento: 80 galletas.
