por Ingredientes
200 gramos de manteca
1/2 taza de azúcar
1 cucharada tamaño postre de esencia de vainilla
1 huevo batido
8 cucharadas de leche
2 tazas de harina
1/4 de cucharadita de polvo de hornear
200 gramos de chocolate cobertura
Preparación
Bata la manteca hasta convertirla en pomada.
Entonces agréguele gruadalmente el azúcar, minetras continúa batiendo.
únale el huevo y siga batiendo.
Agréguele la harina tamizada con el polvo para hornear, la esencia de vainilla y la leche.
Pónga la pasta en una manga con boquilla chata y trace bastones espaciados, figuras, letras (lo que quiera) sobre placas enmantecadas y enharinadas.
Cocine cada tanda de galletitas en horno caliente, hasta que se noten sequitas, con panza blanca y los bordes doraditos.
Retírelas con espátula.
Apóyelas sobre superficies planas. Al enfriarse toman consistencia.
Una vez cociada todas las galletitas, píntelas irregularmente con el chocolate cobertura disuelto, distribúyalas en placas forradas con papel manteca o aliminio, sin encimarlas y llevelas a la heladera hasta que el chocolate se endurezca.
