por Ingredientes
50 gramos de manteca
1/2 taza de azúcar negra
1/2 taza de miel
1 pizca de sal
1/4 de taza de agua fría
3 y 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación
Mezclar la manteca blanda con el azúcar negra, la miel, la sal, el agua fría y la harina previamente tamizada con el bicarbonato de sodio.
Estire la masa por partes, corte las galletas con la forma deseada.
Hornéelas, con cuidado que no se quemen y una vez frías, píntelas con glasé real (ver receta) o báñelas con chocolate cobertura.
