por Ingredientes
500 gramos de premezcla de harinas sin gluten (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)
130 cc de aceite
165 gramos de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de polvo leudante
Ralladura de limón
Preparación
Batir bien los huevos con el aceite y la ralladura de limón. Agregar el azúcar.
Añadir la premezcla y el polvo leudante. Amasar.
Estirar y cortar las galletitas.
Hornear a temperatura media hasta que se doren.
