por Ingredientes
1 taza de quinua cocida
2 sobres de gelatina sin sabor
3/4 taza de azúcar
5 tazas de agua
3 ramas de canela
3 clavos de olor
1 cucharada de mantequilla
2 gotitas de colorante rojo (opcional)
Almíbar
1 libra de frutillas
1 taza de azúcar
1 taza de agua
Preparación
En las cinco tazas de agua cocinar la canela, el azúcar y mantequilla, disolver la gelatina, añadir el
colorante y cernir. Aparte hacer el almíbar con las frutillas, el azúcar y el agua. Una vez frías unir las 2 preparaciones y agregar poco a poco la Quinua cocida.
Colocar en un molde.
Forma de servir: Como postre. Adornado con frutillas cortadas en rodajas.
