por Ingredientes
3 remolachas medianas
1 cucharada colmada de azúcar
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de sal gruesa
pimienta negra machacada
salvia fresca a gusto.
Preparación
Lavar bien las remolachas, pelar, cortar en láminas de 1 cm.
Colocarlas en una fuente para horno, espolvorear con azúcar, sal gruesa, vino blanco, pimienta y salvia. Tapar con papel de aluminio y cocinar hasta que estén tiernas.
Si faltase líquido, agregar un poco de caldo de verduras o agua tibia.
Servir frío o caliente.
Ideal para acompañar con carnes a la parrilla.
Valor nutricional: baja en calorías, aporta fibras y azúcares.
