por Ingredientes
2 tazas de lentejas cocidas bien escurridas y procesadas
2 tazas de arroz blanco doble carolina bien cocido
100g de cebolla rehogada
perejil
sal
pimienta
pan rallado cantidad necesaria
Preparación
Mezclar bien todos los ingredientes y utilizar pan rallado suficiente para formar una masa que no se pegue y tenga cohesión.
Armar las hamburguesas y cocinar en placa para horno aceitada por 5 minutos en horno fuerte.
NOTA: El pan rallado puede reemplazarce por semillas procesadas.
Para preparar hamburguesas rellenas, armar con las manos dos discos finos. Sobre la superficie de un disco colocar queso fresco, tomate, morrón, aceitunas, espinaca procesada, etc. Luego cubrir con el otro disco colocandolo encima y sellar bien los bordes para que no se escape el relleno durante la cocción.
