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Ingredientes
1 litro de leche
1/2 kilo de azúcar
1 coco fresco
100 g de crema de leche
Preparación
Poner en una cacerola sobre el fuego mediano la leche con el azúcar, cuando haya hervido agregar el coco rallado y cocinar, siempre a fuego lento, durante 30 minutos. Luego retirar, dejar enfriar e incorporar la crema de leche, llevar al freezer y revolver cada tanto para que no se cristalice.
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