por Ingredientes
200 g de azúcar
8 yemas
1 litro de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de frutillas limpias
Preparación
Colocar en una cacerola el azúcar con las yemas y agregar poco a poco mientras se va revolviendo con una cuchara de madera la leche previamente hervida y caliente, poner sobre el fuego lento revolviendo continuamente hasta que se espese pero sin que hierva, cuando esté algo espesa retirar, agregar la vainilla y las frutillas, revolver y dejar enfriar.
Llevar al freezer o congrelador y revolver cada tanto.
Vaya pinta más euelctacspar que tiene esta tarta… entra un hambre voraz sólo con verla. Gracias por tu comentario Jorge, y por tu visita, tú también eres ya de mis favoritos!