por Ingredientes
1 taza de azúcar
2 mangos picados
1 cucharada de jengibre fresco y picado
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de avena instantanea
Preparación
Herví 2 tazas de agua junto con el azúcar durante unos 15 minutos a fuego medio o hasta que se reduzca a la mitad.
Mientras tanto, batí en la licuadora los mangos, el jengibre y el jugo de limón hasta que formar una crema homogénea.
Colocá la crema en una batidora, junto con el jarabe y la avena, y mezclá a la máxima velocidad durante 1 minuto.
Llevá al refrigerador durante 3 horas o hasta que esté semicongelado. Batí otra vez y llevá la preparación nuevamente al congelador.
Repetí el proceso una vez más, y serví el helado congelado.
