por Ingredientes
3 o 4 tazas de hojas de verdolaga
aceite
huevos fritos
Preparación
Poner a hervir por no más de 3 minutos en un poco agua 3 o 4 tazas de hojas de verdolaga. Escurrirlas.
Saltearlas en un poco de aceite, condimentar a gusto. Armar un colchón y sobre el mismo colocar huevos fritos.
Fuente: INTA
