por Ingredientes
600 gramos de porotos de soja
Agua cantidad necesaria
Preparacion
Remojar los porotos de soja en abundante agua, de un dia para el otro.
Al dia siguiente escurrir los porotos y licuarlos con igual cantidad de agua. Por cada taza de porotos una taza de agua.
Filtrar el licuado a traves de un lienzo, a fin de extraerle al maximo el liquido.
Colocar el liquido en una cacerola y hacerlo hervir, retirando de a ratos la espuma que se forma en la superficie. cuando el liquido alcance el punto de ebullicion, dejarlo hervir durante 5 minutos sobre fuego suave.
Añagar el fuego y dejarlo enfriar.
