por Ingredientes
100 g de lengua hervida
10 g de cebolla picada
40 g de tomate picado
10 g de ají picado
1/4 de cucharadita de vinagre
1/2 cucharadita de aceite
1/2 cucharadita de mostaza
Preparación
Mezclar bien las verduras y condimentar con el aceite, el vinagre y la mostaza. Acomodar en un plato la lengua cortada en tajadas y bañar con la salsa criolla.
