por Ingredientes
2/3 de whisky ( canadiense o Bourbon a ser posible)
1/3 de vermut (seco o dulce, según se prefiera)
1 golpe de angostura
1 aceituna verde o 1 guinda
Preparación
Se prepara en vaso mezclador con un par de hielos.
Mezclar bien los ingredientes con varios cubitos de hielo, se remueve con una cucharilla
Servir colado en una copa de cóctel, bien fría.
Decorar con una aceituna si se ha utilizado vermut seco o con una guinda si se ha utilizado vermut dulce.
Historia:
Conocido como el cóctel de la mafia, se dice que se empezó a hacer conocida en el bar Manhattan Club de Nueva York a principios de la década de 1870.
Variaciones:
Se pueden utilizar cualquier otro tipo de whisky o también alguna otra bebida amarga en lugar de la angostura, por ejemplo Marrasquino o Bénédictine.
También se puede variar la proporción whisky/vermut para darle al cóctel un gusto más fuerte o más aromático según sea el caso.
