por Ingredientes
2 cocos frescos
1/2kg de azúcar blanca
1/2 litro de agua
2 cucharadas de maicena
1 cucharadita de clavos de olor
canela en polvo
Preparación
Se coloca la pulpa del coco rallada en una olla y se le agregan los ingredientes restantes. Se revuelve durante 20 minutos, o hasta que la mezcla espese, siempre removiéndola con una cuchara de madera. Al terminar de cocinarlo se sirve en tazas de vidrio individuales y se come con canela recién espolvoreada por encima.
