por Ingredientes
4 manzanas verdes
jugo de limón
dulce de frambuesa o de casis
salsa Cumberland (ver receta)
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de canela
1 clavo de olor por cada manzana
Preparación
Ahuecar las manzanas, pincelar la pulpa con jugo de limón.
Mezclar por partes iguales el dulce de frambuesa o de casis y la salsa Cumberland, agregar la mostaza y la canela.
Rellenar las manzanas, poner un clavo de olor en cada una, colocar en una asadera y encerrarlas en bolsas de hornear.
Cuando las note tiernas retirar del horno.
