por Ingredientes
250 gramos de harina
250 gramos de manteca
1 vaso chico de agua helada y salada
Preparación
Sobre la mesa colocar la harina tamizada en forma de corona y en el centro la manteca.
Unir con la punta de los dedos hasta formar migas. agregar el agua salada y helada, unir sin amasar.
Envolver con papel film y llevar a la heladera, dejar descansar durante 12 horas antes de utilizar.
Se puede congelar. Antes de utilizar dejar que tome algo de temperatura, se utiliza bien fría.
Un pensamiento en “Masa de hojaldre rápida”