por Ingredientes
125 g de manteca
100 g de azúcar
1 huevo
1 yema
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de cáscara de limón rallada
240 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
Preparación
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, añadir el huevo y la yema. Batir bien, incorporar la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Tamizar juntos la harina, la sal, y el polvo de hornear, agregar a la primera preparación, formar una masa suave, unir bien y dejar descansar tapado con un lienzo de 10 a 15 minutos
Si se desea congelar, guardar envuelta en papel aluminio. Se puede conservar congelada hasta 3 meses.
Un pensamiento en “Masa Frola”