por Ingredientes
3 tazas de harina (360grs.)
5 cucharaditas de polvo de hornear
1 1/2 cucharadita de sal
1 taza de agua fría (1/4 litro)
aceite para el molde
Preparación
Se tamizan juntos sobre la mesa la harina, el polvo de hornear y la sal. Se hace un hueco en el centro, en el se va echando el agua, mezclando poco a poco con un tenedor. Cuando todo está unido, se soba ligeramente con las manos para alisar un poco la masa, esta se estira, haciendo que su forma sea algo mas grande que la asadera o molde aceitado en que se colocara. Una vez colocada en su interior con la punta de los dedos se le marca un borde mas grueso. Se cuece en horno caliente.
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