por Ingredientes
250 grs. de premezcla (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)
150 grs. de margarina
80 grs. de azúcar impalpable
2 huevos
1 cucharadita de te colmada de polvo de hornear
Escencia de vainilla
Preparación
Tamizar la premezcla con el polvo de hornear, agregar la margarina y tarabajarla con las manos. Luego incorporar los huevos con la esencia y amasar para que se unan todos los ingredientes. Dejar descansar 10 minutos en la heladera.
Estirar y cortar las formas deseadas con moldes.
Colocar en bandejas previamente enmantecadas y hornear a 180 grados (horno moderado) durante 10 minutos arpoximadamente.
Dejar enfriar y decorar a gusto.
Antes de la cocción puede colocar sobre la superficie de las masas almendras fileteadas o tostadas, cerezas confitadas, semillas de anís, etc.
