por Ingredientes
1/2 libra de chocolate
1/2 taza de nueces picadas
1 taza de azúcar molida
100 g de manteca
2 cucharadas de harina
4 yemas
4 claras batidas a nieve
Preparación
Derretir el chocolate con la manteca y agregar las nueces, batir las yemas ligeramente con el azúcar y unir al chocolate, mezclandoles suavemente las claras a nieve y la harina previamente tamizadas.
Enmantecar y enharinar una placa de horno y volcar dentro la primera preparación. Introducir en horno a temperatura suave durante 1/2 hora.
Al retirar, dejar enfriar bien y luego cortar en cuadrados.
