Ingredientes y Preparación
Cortar en cubitos de 4 cm de lado la masa.
Hacer merengue (ver receta) y con manga de boquilla rizada de orificio pequeño hacerles un contorno a cada medallón.
Hornearlas y al retirar rellenar el hueco con mermelada del sabor deseado o damasco.
Se pueden congelar envueltas en mapel aluminio y dentro de bolsas apropiadas.