por Ingredientes
Pulpa de pomelos 1 kg
Azúcar 800 gramos
Clavo de olor 2 ó 3 clavos
Preparación
Lavar los pomelos.
Pelarlos sacando toda la parte blanca.
Separar la pulpa del hollejo.
Mezclar el azúcar, la pulpa y los clavos de olor.
Llevar al fuego y dejar hervir hasta obtener el punto.
