por Ingredientes
1 taza de calabaza cocida
1 pocillo de papa cocida
1 taza de harina
1 huevo
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
Preparar un puré con la papa y la calabaza.
Volcar la harina sobre la mesa y formar una corona, en el centro colocar el puré (caliente) y el huevo.
Amasar, formar rollitos, cortarlos de 1 cm. y darles forma con un tenedor.
Colar y servir con tuco o solos con queso de rallar.
