por Ingredientes
1 atado grande de lengua de vaca
2 o 3 huevos
1 y 1/2 tazas de harina
condimentos a gusto
queso rallado
Preparación
Hervir por no más de 5 minutos la lengua de vaca con un poco de sal.
Escurrirla bien y picarla.
Agregar la harina, los huevos, el queso y los condimentos. Mezclar bien, formar los ñoquis y hervirlos.
