Omelette

Ingredientes

4 huevos
4 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de perejil picado
2 daditos de manteca
120 g de queso fresco
120 g de cubitos de jamón cocido
sal
pimienta

Preparación

Batir los huevos con la crema, el perejil y salpimentar.
Derretir la manteca en una sartén pequeña y agregar el batido de los huevos.
Cocinar sobre fuego de bajo a moderado. Cuando los huevos empiecen a coagular, ubicar los cubitos de queso junto con el jamón en el centro y hacia uno de los costados.
Doblar el omelette al medio y cocinar unos minutos hasta que el queso comience a fundirse.
Servir enseguida.