por Ingredientes (para 8 porciones)
• 1 kg de carne picada
• 4 huevos
• 50 cc de leche
• 100 g de pan rallado
• 250 g de zanahoria
• 100 g de cebolla
• 1 morrón chico
• 100 g de queso rallado
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de perejil picado
• Aceite (para cubrir la asadera)
Preparación
Mezclar la carne picada con los huevos batidos, la leche, el pan rallado, las verduras picadas o ralladas y el queso rallado, formando una pasta homogénea.
Colocarla en una asadera aceitada, estirarla y dejarla a una altura de 3 cm. Llevar al horno por aproximadamente 40 minutos.
Servir con ensalada.
